Ausflug in die Milchmanufaktur Einsiedeln

Am vergangenen Freitag unternahm der Gewerbeverein Benken einen Ausflug in die Milchmanufaktur nach Einsiedeln. Während einer spannenden Führung erhielten die Teilnehmenden interessante Einblicke in die Herstellung von Käse und anderen Milchprodukten.

Ein besonderes Highlight war das Schaukäsen: Zwei Mitglieder des Gewerbevereins durften aktiv mithelfen und den Käsebruch direkt aus dem Käsekessel heben. Anschliessend konnten alle Teilnehmenden selbst mit anpacken und aus diesem Käse ihr eigenes Mutschli herstellen, indem sie den Käsebruch eigenhändig in die Formen füllten.

Nach der Führung liessen die Mitglieder den Abend in gemütlicher Atmosphäre ausklingen. Bei einem feinen Raclette, musikalischer Unterhaltung und guten Gesprächen blieb genügend Zeit für Austausch und Geselligkeit.

Der Gewerbeverein Benken bedankt sich herzlich beim Team der Milchmanufaktur Einsiedeln für die interessante Führung und den gelungenen Anlass.